Top 14 địa điểm nhà hàng Ramen ngon đậm đà tại Hà Nội

Hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản tại Hà Nội không thể thiếu món ramen với nước dùng đậm đà, sợi mì dai ngon và topping đa dạng. Những quán “Nhà hàng Ramen” dưới đây không chỉ ghi điểm bởi hương vị chân thực mà còn mang đến không gian ấm cúng, phù hợp từ bữa trưa nhanh gọn đến bữa tối thân mật. Từ những chuỗi nổi tiếng đến những quán nhỏ có tâm, bạn sẽ tìm thấy đủ loại ramen: tonkotsu, shoyu, miso, tsukemen hay fire ramen độc đáo. Hãy cùng điểm qua 14 địa chỉ nhất định phải thử khi muốn thưởng thức “Nhà hàng Ramen” tại Thủ đô.

Tham khảo 14 địa điểm nhà hàng Ramen ngon đậm đà tại Hà Nội

Ichiran Ramen

Địa chỉ: 39 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm

• Không gian: Phòng ăn cá nhân với cabin riêng biệt, tông màu đỏ đen đậm chất Nhật Bản, giúp bạn tập trung hoàn toàn vào hương vị.
• Món đặc trưng: Tonkotsu Classic với nước dùng xương heo hầm lâu, sợi mì tươi cắt đều, topping trứng luộc lòng đào và cánh nạc heo thái lát vừa mềm vừa béo.
• Điểm nổi bật: Hệ thống order tự động trên form, cho phép điều chỉnh độ đậm, độ mặn, độ cay theo khẩu vị cá nhân, chuẩn phong cách “Nhà hàng Ramen” ở Nhật.

Hokkaido Ramen Santouka

Địa chỉ: Tầng 3, Vincom Center, 191 Bà Triệu, Hai Bà Trưng

• Không gian: Hiện đại, sử dụng gỗ và ánh sáng vàng dịu, bàn dài thích hợp nhóm nhỏ.
• Món nên thử: Miso Ramen với nước dùng miso thơm nồng; Shio Ramen thanh nhẹ; Kakuni Ramen có thịt kho mềm tan.
• Điểm nổi bật: Công thức gia truyền từ Sapporo, sử dụng nguyên liệu nhập khẩu, đảm bảo hương vị chuẩn “Nhà hàng Ramen” vùng Hokkaido.

Menya Musashi

Địa chỉ: 38 Hoàng Diệu, Ba Đình

• Không gian: Phong cách công nghiệp, tường gạch trần, bàn ghế gỗ mang nét bụi phủi.
• Món signature: Tsukemen chấm nước dùng đậm đặc; Garlic Tonkotsu dậy mùi tỏi phi; Ramen gà shoyu thanh ngọt.
• Điểm nổi bật: Phục vụ nhanh, khẩu phần lớn, phù hợp các bạn trẻ ưa ăn no; topping hành khô chiên giòn tạo độ giòn thú vị.

Menya Hanabi

Địa chỉ: 17 Trần Nhật Duật, Hoàn Kiếm

• Không gian: Nhỏ xinh, ấm cúng với tranh thủy mặc và đèn lồng đỏ.
• Món đặc biệt: Hana Miso Ramen – miso được pha theo công thức riêng; Edamame Ramen kèm đậu hà lan và rong biển.
• Điểm nổi bật: Chủ quán người Nhật, hay ra tận bàn hỏi thăm khách; biến tấu nhẹ để phù hợp khẩu vị Hà Nội mà vẫn giữ chất “Nhà hàng Ramen”.

Ichi Ramen

Địa chỉ: 8 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm

• Không gian: Tông đen – gỗ, chỗ ngồi bar view bếp, giúp bạn quan sát đầu bếp làm mì.
• Món ngon: Spicy Miso Ramen cay nồng; Tonkotsu Shoyu hòa quyện; Ajitama đặc biệt với trứng ướp nước tương.
• Điểm nổi bật: Tự làm mì tại quán, sợi mì rút ngắn thời gian hấp thu nước dùng, giữ độ dai hoàn hảo.

Fujisan Ramen

Địa chỉ: 42 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy

• Không gian: Màu trắng chủ đạo, cây xanh điểm xuyết tạo cảm giác thư thái.
• Món signature: Black Garlic Oil Tonkotsu với dầu tỏi đen; Veggie Ramen dùng nước dùng rau củ thanh khiết.
• Điểm nổi bật: Phù hợp cả người ăn chay; menu thêm các món ăn kèm như gyoza, takoyaki.

Tokyo Deli Ramen

Địa chỉ: 16B Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm

• Không gian: Nhà hàng casual, phù hợp gia đình, có khu vực riêng cho trẻ em.
• Món ngon: Chicken Shoyu Ramen thanh nhẹ; Ebi Tempura Ramen kèm tôm tempura giòn.
• Điểm nổi bật: Thực đơn phong phú, kết hợp sushi, sashimi bên cạnh ramen, biến nơi đây thành “Nhà hàng Ramen” kiêm ẩm thực Nhật tổng thể.

Marutama Ramen

Địa chỉ: 28 Xã Đàn, Đống Đa

• Không gian: ấm cúng, sử dụng gỗ sáng, tranh minh họa quy trình nấu ramen.
• Món đặc trưng: Toripaitan – nước dùng gà trắng đục, thơm mùi xương gà; Karaage Ramen kèm gà chiên.
• Điểm nổi bật: Nước dùng gà tự nhiên, không dùng bột ngọt; phù hợp thực khách yêu thích hương vị thanh tao.

Ramen Nakamura

Địa chỉ: 54 Đặng Dung, Hoàn Kiếm

• Không gian: Pha trộn nhẹ phong cách retro với tranh poster phim Nhật.
• Món signature: Shoyu Tonkotsu kết hợp; Cha Shu Ramen với thịt lợn nạc mềm; Curry Ramen cay ấm.
• Điểm nổi bật: Độ đậm vị có thể chỉnh theo yêu cầu; quán thường xuyên có chương trình thử miễn phí topping novas.

Baryon Ramen

Địa chỉ: 11 Trung Yên 3, Cầu Giấy

• Không gian: Sang trọng, quầy bar lát đá, ghế nệm êm.
• Món ngon: Black Truffle Ramen thơm nồng; Salmon Ramen kèm cá hồi tươi.
• Điểm nổi bật: Nguyên liệu cao cấp như nấm truffle, cá hồi Na Uy, mang lại trải nghiệm fine dining tại “Nhà hàng Ramen”.

Menbaka Fire Ramen

Địa chỉ: 46 Nguyễn Khuyến, Văn Miếu

• Không gian: Ý tưởng loft, trần cao, tường bê tông thô.
• Món nổi bật: Fire Ramen – đầu bếp đổ dầu nóng lên mặt ramen bốc lửa, khói nghi ngút, tạo cảm giác căng thẳng vui mắt.
• Điểm nổi bật: Show nấu ăn tại bàn, thu hút giới trẻ và gia đình; bạn còn được chụp ảnh với màn lửa độc đáo.

Ramen Kagura

Địa chỉ: 69 Trần Thái Tông, Cầu Giấy

• Không gian: Nhẹ nhàng, có phòng riêng họa tiết hoa anh đào.
• Món ngon: Spicy Miso Butter Ramen béo ngậy; Seafood Ramen đầy ắp hải sản.
• Điểm nổi bật: Bơ dùng trong nước dùng được làm từ hoa quả hữu cơ; mang màu vàng óng bắt mắt.

Menya Shinjuku

Địa chỉ: 24B Kim Mã, Ba Đình

• Không gian: Góc phố yên tĩnh, đèn lồng đỏ tạo cảm giác như đang ở Tokyo.
• Món signature: Miso Deluxe Ramen với 3 loại miso pha trộn; Tonkotsu Black Garlic thơm cay.
• Điểm nổi bật: Sợi mì tươi được cán thủ công mỗi ngày, đảm bảo độ tươi và độ dai lý tưởng.

Ramen Nagi Hà Nội

Địa chỉ: 75 Nguyễn Thái Học, Ba Đình

• Không gian: Tông đen trắng, tranh graffiti hiện đại.
• Món đặc trưng: King Butao Tonkotsu – đậm mùi xương heo; Red King Curry – cà ri đỏ cay đặc biệt.
• Điểm nổi bật: Chuỗi nhượng quyền trực tiếp từ Tokyo, giữ nguyên công thức brew chuẩn “Nhà hàng Ramen” Nagi.

Lời khuyên khi thưởng thức mì Ramen

• Tận dụng form order nếu có: điều chỉnh độ đậm, độ cay, độ béo theo sở thích.
• Thưởng thức nhanh khi mì còn nóng, nước dùng còn bốc khói để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
• Kết hợp với gyoza hoặc bánh bao chiên để bữa ăn thêm phong phú.

Với 14 địa chỉ “Nhà hàng Ramen” phong phú trên khắp các quận nội thành, bạn đã có trong tay bản đồ ẩm thực ramen đậm đà tại Hà Nội. Dẫu là fan cuồng tonkotsu béo ngậy, miso nồng ấm hay thử thách cùng fire ramen ấn tượng, mỗi quán đều mang đến một trải nghiệm độc đáo và khó quên. Hãy chọn ngay điểm đến, rủ bạn bè hoặc gia đình ghé thưởng thức, và chia sẻ cảm nhận về tô ramen yêu thích của bạn nhé!