6 Quán cafe workshop độc đáo, mới lạ tại HCM

Trong vài năm gần đây, mô hình Quán cafe workshop đã trở thành một xu hướng hấp dẫn tại Sài Gòn. Đây không còn là nơi chỉ để uống cà phê, mà còn là không gian sáng tạo nơi bạn có thể học hỏi kỹ năng mới, thực hành thủ công, gặp gỡ cộng đồng và thư giãn.

Nếu bạn muốn tìm một chốn vừa có tách cà phê thơm vừa có lớp học thú vị — từ cắm hoa, làm bánh đến làm gốm hay làm nến — dưới đây là gợi ý những địa điểm workshop nổi bật mà minhhuyfurniture.vn muốn giới thiệu.

The Open Space — không gian mở cho sáng tạo

• Địa chỉ: 232/13 Võ Thị Sáu, P.7, Quận 3
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:30

The Open Space đúng như tên gọi là một “không gian mở” kết hợp quán cà phê với xưởng sáng tạo. Ở đây thường xuyên tổ chức các lớp cắm hoa, lớp làm bánh, và các buổi workshop nhỏ dành cho nhóm bạn. Ánh sáng tự nhiên len qua các khoảng cửa, hương cà phê hòa cùng mùi hoa tạo nên bầu không khí thư thái, rất thích hợp để bạn vừa trải nghiệm, vừa ghi lại những khoảnh khắc đẹp.

Monday Morning Cafe — quán nhỏ, trải nghiệm lớn

• Địa chỉ: Lầu 7 – Phòng 7E, 12 Võ Văn Kiệt, Quận 1
• Giờ mở cửa: 08:00 – 12:00

Ẩn mình trên một tầng chung cư cũ, Monday Morning Cafe đem lại cảm giác ấm áp và thân mật. Không gian nhẹ nhàng, có ban công để ngắm nhìn thành phố, và đặc trưng là sự gần gũi: khách thường đi chân trần để cảm nhận sự thư thái. Quán kết hợp các buổi tasting, chia sẻ về cà phê và những workshop nhỏ giúp người tham gia hiểu sâu hơn về nguồn gốc hạt cà phê và nghệ thuật pha chế.

Nokkaew Dessert Café — nơi học làm bánh và thưởng thức

• Địa chỉ: 4/2 Phan Kế Bính, P. Đa Kao, Quận 1
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

Nếu bạn tò mò về quy trình làm bánh kem đẹp mắt, Nokkaew Dessert Café là điểm đến lý tưởng. Quán tổ chức các lớp làm bánh từ căn bản tới nâng cao, hướng dẫn bởi những người thợ tận tâm. Sau khi hoàn thành, bạn có thể thưởng thức thành phẩm cùng tách trà hoặc mang về làm quà. Không gian ấm cúng của quán cũng giúp buổi workshop trở nên dễ chịu và đầy cảm hứng.

DIY HOUSE — thiên đường cho tín đồ handmade

• Địa chỉ: 187/3 Hai Bà Trưng, Quận 3
• Giờ mở cửa: 09:00 – 20:30

DIY HOUSE tập trung vào các hoạt động thủ công đa dạng: vẽ canvas, thêu tay, làm nến thơm, pha chế nước hoa và nhiều lớp khác. Mỗi khóa thường kéo dài khoảng 1–2 giờ, kèm hướng dẫn chi tiết và vật liệu đầy đủ để bạn mang về sản phẩm do chính tay mình thực hiện. Không gian quán dễ chịu, tràn cảm hứng, phù hợp để tụ họp bạn bè hoặc tổ chức birthday workshop riêng tư.

Noon Workshop — gác xép mộc mạc, workshop ấm lòng

• Địa chỉ: Lầu 1, 14 Nguyễn Thị Nghĩa, Quận 1
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00

Noon gây ấn tượng bởi vẻ mộc mạc, nhiều ánh sáng và góc xanh tươi. Quán thường tổ chức lớp gốm, lớp handmade nhỏ, và thỉnh thoảng có buổi acoustic, tạo nên không gian vừa sáng tạo vừa lãng mạn. Với lịch thay đổi đều đặn mỗi tháng, Noon luôn có điều mới mẻ để bạn quay lại khám phá.

Bopbi Houses — gốm và tâm tình cuối tuần

• Địa chỉ: 6C Tú Xương, Quận 3
• Giờ mở cửa: Thứ 2–5: 09:00–18:00; Thứ 6–CN: 18:00–21:00

Bopbi Houses là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn thử nghiệm nghệ thuật tạo hình với đất sét. Các lớp gốm ở đây hướng dẫn từ kỹ thuật cơ bản đến nâng cao, giúp học viên tự tay nặn và hoàn thiện sản phẩm. Không gian quán ấm áp, phù hợp cho một buổi chiều thư giãn sau ngày làm việc bận rộn.

Tại sao nên chọn quán cafe workshop thay vì lớp học thông thường?

Quán cafe workshop đem lại nhiều lợi thế: môi trường thân thiện, ít áp lực, phù hợp cho người mới bắt đầu; vừa học vừa thư giãn cùng thức uống yêu thích; dễ dàng kết nối bạn mới có cùng sở thích; và thời lượng thường ngắn gọn, phù hợp cho người bận rộn. Hơn nữa, nhiều quán còn cung cấp vật liệu, dụng cụ và hướng dẫn tỉ mỉ, bạn chỉ việc đến và sáng tạo.

Mẹo để tận hưởng workshop trọn vẹn:

• Đăng ký trước để giữ chỗ, nhất là vào cuối tuần khi các lớp thường kín.
• Mặc trang phục thoải mái và dễ giặt nếu bạn tham gia các hoạt động dễ bẩn như làm gốm hay làm bánh.
• Mang theo điện thoại hoặc máy ảnh để lưu lại thành phẩm và khoảnh khắc đáng nhớ.
• Nếu đi theo nhóm, trao đổi với chủ workshop về nội dung để họ có thể chuẩn bị vật liệu phù hợp.

Kết luận

Sài Gòn đang có rất nhiều lựa chọn cho những ai yêu thích trải nghiệm sáng tạo — từ xưởng làm bánh, góc cắm hoa, lớp gốm đến các workshop DIY nhỏ xinh. Mỗi quán cafe workshop trong danh sách đều có cá tính riêng và những hoạt động thú vị để bạn thử sức.

Hãy chọn một ngày rảnh rỗi, rủ bạn bè và ghé một nơi phù hợp để vừa nạp năng lượng bằng tách cà phê, vừa làm ra một sản phẩm do chính tay mình tạo nên — đó sẽ là trải nghiệm đáng nhớ và thiết thực hơn rất nhiều so với việc chỉ… lướt mạng!